Sundukovy Sisters » ZOTMAN PIZZA PIE Москва, Россия ZOTMAN PIZZA PIE Москва, Россия — Sundukovy Sisters

ZOTMAN PIZZA PIE
Москва, Россия

Дата открытия: 2016

ZOTMAN Pizza Pie в ТЦ «ZAR» на Рублево-Успенском шоссе — четвертый ресторан в сети пиццерий, принадлежащей Дмитрию Зотову и Сергею Крылову.

Идея
Важная составляющая любой пиццерии – это дровяная печь с фирменным логотипом Zotman. В данном случае мы сделали печь центральным элементом интерьера, своеобразным центром притяжения – ее видно отовсюду, из всех уголков ресторана. Вся планировка, как бы начинается «от печки». Гости не только видят процесс приготовления блюд, но при желании, могут попробовать свои силы в кулинарном искусстве на расположенной рядом стойке для мастер-классов.

Решение
Ресторан состоит из нескольких зон: это основной зал, трансформируемый зал для проведения мероприятий и летняя веранда на втором этаже. Панорамное остекление идет только по одной стороне. Чтобы естественный свет попадал в самые дальние уголки ресторана, пространство основного зала мы сделали разноуровневым, в виде нескольких подиумов. Посадка в таком решении стала более интересной.

Чтобы создать ощущение теплого, по-домашнему уютного пространства в декоре мы отдали предпочтение натуральным материалам. На мраморе раскатывают тесто, дерево используется для сервировки, медь отражает падающий свет, создавая теплое и мягкое свечение, задающее тон и настроение гостям пиццерии.

Отдельного внимания заслуживает мебель. Антикварные деревянные кресла, старинная консоль, настольные светильники — вещи с историей здесь соседствуют с узнаваемыми фабричными брендами.

В оформлении веранды мы использовали те же приёмы, что и в основных залах: ломаные линии, дерево, медь и обилие зелени создают несколько уютных уголков для уединения и неторопливой беседы.

Фото: Кирилл Овчинников

Поделиться: