2020年5月8日

 

我们现在被问到很多关于建筑和设计领域的变化。很明显，世界已经分裂为冠状病毒的“前”和“后”，尤其是在旅游业和与其相关的酒店，餐厅和咖啡馆，但现在预测其长期影响还为时过早。设计可能会遵循新的现实，也许在隔离期结束后的六个月，一切又会恢复正常。

但是，当它们真的到来时，会发生什么变化呢? 首先，许多餐馆会重新开业。那些这样做的，可能不得不花费大量的资金来检查和修复通风系统，以防止未来感染的传播。今天的趋势是无触点、抗菌涂料、数码技术、经济、功能性。餐具、玻璃器皿和盘子可能会被单独包装带到餐桌上，以增加顾客对餐厅卫生的信心。纸质菜单将被带有抗菌屏幕的数码菜单或平板电脑取代。

当然，紧凑的座椅将成为过去式，户外座椅在屋顶、露台和露台上越来越受欢迎。开放式厨房将让位于“隐形厨房”。很明显，总的来说，会有越来越多的外卖选择。每个餐馆老板都希望有一个相邻的厨房，甚至可能有一个无触点、卫生的取菜窗口。

现在比以往任何时候都更重要的是灵活的布局，允许根据不同的场合改变空间，以及移动分区和屏幕，将公共区域划分为私人区域。在S+S设计室，我们总是说，一个地方成功的主要因素是功能区和流动性，尤其是现在。

我们希望室内设计的主流趋势是“生态未来主义”。在科技的帮助下，人们将回归自然和简单。餐馆和酒店早在几年前就开始了保护自然的斗争，而且这种趋势只会愈演愈烈。城市中，会追求合理利用空间和材料，转向当地供应商，使用自然和耐磨材料，发展垂直农业以及更多。

向非接触式生活的过渡将是关键的应用程序，它允许你呼叫电梯，在餐厅下订单，开关灯，并在远处调节酒店房间的温度。对于那些错过去商店的人，将引入非接触式扫描器，通过一个活跃的手机应用程序支付账单。

办公大楼的门将越来越自动化，配备有员工面部识别系统;电梯可能会被宽敞的开放式楼梯所取代，而那些保留下来的电梯将会很窄——只能容纳两架甚至一架——这样就可以把更多的电梯放在一个竖井里，避免排长队。

 随着越来越多的公司转向远程办公，办公空间是否会因为新的密度标准而扩大仍有待观察。

此时此刻，我们正在积极并密切地观察这样一个快速变化的现实，去想象和创造新的愿景。