摄影: Dmitry Tsyrenshchikov

视频: Ivan Kurbakov ，Andrey Kovalenko

任务

以一个像“居酒屋”这样的休闲酒吧为亚洲美食创造一个舒适和极简主义的室内空间。“居酒屋”源自日本，是日本的酒吧和休闲场所。

挑战

这家美食吧的小面积只能容纳58个座位，其中19个在酒吧。业主还想使用玻璃砖，将其融入现代概念。

想法

受日本“居酒屋”风格的启发，我们创造了将室内空间，颜色、装饰和材料都采用极简主义。整个设计探索过程十分新奇。

解决方案

我们使用现有的空间，强调舒适感和用料的天然。

巨大的全景窗户面向街道。我们把室内的主要位置给了长而低的吧台。我们降低了厨房区域的地面高度，这样调酒师就能让顾客感到舒适，客人也能舒服地坐着。近距离的座位紧挨着厨房的餐桌，餐桌上的食物都是新鲜出炉的，这就为酒吧营造了一种舒适的氛围。另一个功能和有趣的解决方案是在调酒师一侧的三个座位。这样调酒师和酒吧顾客就可以进行更多的交谈。

实木、灰色混凝土、砖、厨房区域的陶土纹理石膏和玻璃——我们在室内使用有限数量的颜色来实现极简主义的背景。

我们保留了带有钉子的旧梁，翻新了砖块和令人惊叹的拱门，我们只是爱上了它们。我们补充了天然混凝土，就在现场浇筑。地板是天然石灰石，其生动的纹理和不均匀的颜色使它看起来像延续了街道的古董铺装石头，顺利地转换到室内。材料的温暖色调使室内保持所有的舒适。

顾客的要求之一是使用明火烹饪，这反映了亚洲烹饪的氛围。我们已经“烤”了一些内部元素——吧台的下部、砖块、装饰隔断墙和水池都变暗了。酒吧上方的架子暗示着日本的极简主义，并与宝塔形成联系。为了强调不同寻常的座位安排:有历史的老式椅子:一套六张60年代的名牌柚木餐椅，有弯曲的靠背和优雅的框架，还有四张90年代初的意大利金属极简主义椅子。

我们特意把前面提到的玻璃砖铺在一起，用来建造卫生间的墙壁。内部的灯光暗示了酒吧的派对气氛。这就是我们如何把客户的要求变成一个发着光而有些调皮的艺术对象。