تاريخ الافتتاح: أكتوبر 2021

المساحة: 122 متر مربع

يُعد “لوندري” رابع مشروع ننفذه لمجموعة “لاكى” المعروفة باهتمامها البالغ بعمليات الطهي وتقديم المشروبات. يقع المطعم المهيب والراقي متعدد الطبقات في شارع ديمتروفسكي، بقلب موسكو، محاطاً بالعلامات التجارية العالمية والمتاجر الفاخرة.

الفكرة
تم تخطيط المساحة بحيث يمكن رؤية عملية إعداد الطعام والمشروبات من أي نقطة في القاعة. قمنا بفصل ثلاث نقاط جذب رئيسية للضيوف: فرن البيتزا، والبار نصف الدوري المنحوت، ومطبخ القسم البارد المفتوح. كان البريق النبيل للنحاس، والخشب الأصيل، والرخام الأرستقراطي هي المواد الرئيسية التي استخدمناها في التصميم الداخلي.

الحلول التصميمية
من المثير دائماً الغوص في تاريخ الموقع الذي نعمل عليه. كان يوجد في مكان المطعم مغسلة في القرن الماضي، وتذكّر تفاصيل التصميم الداخلي الضيوف اليقظين بهذا الأمر بتكتم. يمكن ملاحظة تلميح للقماش في الشكل المتموج للأعمدة، والمصابيح الشفافة، والتشابك في ظهوِر الأرائك والكراسي، ولا سيما في التحول السحري للمطبخ المفتوح المصنوع من الرخام والذي يبدو وكأنه مغطى بغطاء طاولة، حيث تدفعك طيات الحجر بديهياً إلى تسويتها براحة اليد.

تعيد الألواح الخشبية “المُعتّقة” بدقة عند مدخل المطعم الضيوف للحظة إلى حقبة ماضية. في القاعة الرئيسية، يُعزز هذا التأثير باركيه التنوب الفرنسي على شكل “أسنان السمكة” وبلاط الحجر الطبيعي ذو التخطيط الثماني الكلاسيكي الذي كان مستخدماً في إنجلترا في القرن التاسع عشر.

تُشكل الألواح الخشبية الثمينة لإطارات النوافذ، والجص装饰ي الفاتح على السقف، والنقوش الجصية على الجدران، والرخام الطبيعي مساحة راقية، مستوحاة من تاريخ حقبة ماضية. يبرز فرن البيتزا، المغلف بألواح النحاس والمُعتق بشكل خاص، بلونه الذهبي على خلفية الجدران والسقف الفاتحين، مكملاً الأجواء المتناغمة للمطعم الراقي.

الفريق:
التصميم: إيرا وأوليا ساندوكوفي
الإشراف الفني: فاليريا ريكوفا
المصممة الأولى: أناستازيا بولشاكوفا
المشتريات: أوكسانا كاسبروفيتش
مديرة المشروع: ماريا دوبروفسكايا