تاريخ الافتتاح: 2019

المساحة: 329 م²

الهدف التصميمي
تصميم مطعم يوناني في هونغ كونغ، مع مراعاة تخطيط يعكس التقاليد المحلية.

التحديات
يقع المطعم في مبنى مرتفع يضم العديد من المعارض والحانات والمطاعم. يجب أن يتميز تصميم المكان الجديد ويجذب الناس حتى من الشارع. مع التخطيط الحالي، لم نتمكن من تغيير المساحة بشكل جذري أو هدم أي جدران.

الفكرة
استخدام تفاصيل وألوان مرتبطة باليونان، ولكن إعادة صياغتها في سياق عادات هونغ كونغ والعصر الحديث وموقع بعيد عن اليونان.

الحلول التصميمية
لجذب الزبائن من الشارع، وضعنا العديد من مصادر الضوء في النوافذ، مرئية في أي وقت من النهار. في الداخل نستخدم الألواح البيضاء والفسيفساء، بالإضافة إلى الألوان البيضاء والبيج والزرقاء المرتبطة باليونان. التفاصيل أيضاً تعمل لدعم الفكرة العامة: محطات الخدمة على شكل تيجان أعمدة، ومصابيح الحبل المصنوعة خصيصاً تشير إلى البحر.

ملأنا المساحة بأعمال فنية مبنية على رسومات أصلية من الاستوديو. تصور الفسيفساء الحرفية على الجدران من الرخام الصيني كائنات بحرية مختلفة – كتفسير لقصص ومواضيع من الرسوم الجدارية اليونانية القديمة. إحدى اللوحات في منطقة البار تزينها صورة الإلهة أفروديت. يكمل جدار فاصل زجاجي مع طباعة للفنان الروسي المعاصر إيغور سكاليتسكي الزخارف التقليدية. هناك صور لليونان الحديثة على الأعمدة.

لمحات تصميمية مميزة
تم تنشيط العناصر الكلاسيكية بواسطة الألواح الخرسانية الحديثة والنحاس، وكذلك من خلال أرضية المطبخ والبار المتباينة. أضفنا خزانات النبيذ والمساحات الخضراء إلى كل ما سبق. اختيار النباتات ليس عشوائياً: اخترنا الزيتون والليمون والبرتقال، التقليدية في اليونان.

الاستخدام الأمثل للمساحة
لتحقيق أقصى استفادة من المساحة، اخترنا جميع الأثاث بعناية. على سبيل المثال، يحتوي المطعم على شرفة/تراس صغير جداً يحتاج لاستيعاب العديد من الضيوف. بسبب قيود السلامة، وضعنا أريكة مع نباتات مدمجة على طول المحيط وثبتنا طاولات عالية.

غرفة VIP
تمتلك غرفة VIP أسلوباً مختلفاً وتشبه المكتبة الكلاسيكية: هناك الكثير من الخشب والكتب ولوحة ألوان هادئة من البيج والبني. من المعتاد في الصين إغلاق مثل هذه المناطق، ولهذا قمنا بتقسيمها بجدار زجاجي وستارة. عندما لا يكون هناك أحد، يمكن سحب الستارة مفتوحة. هذا يجعل المنطقة المشتركة أكثر اتساعاً وإثارة للاهتمام، وبالطبع، يجذب زبائن جدد.

التصوير: ميخائيل لوسكوتوف