Ресторан Remy Kitchen Bakery, Москва 2017

Фото: Никита Крючков

Задача

Создать простой, сдержанный, но одновременно теплый и комфортный дизайн.

Сложность

Нужно было объединить 3 разные по функционалу и настроению зоны: два зала ресторана и отдельное помещение с кулинарией-пекарней и кофейней. При этом необходимо было создать комфортную атмосферу для каждой зоны, не разделяя общее пространство на разные по стилистике помещения.

Идея

Сделать место на стыке прошлого и будущего. Объединить бабушкин рисунок на полу, хипстерскую отделку потолка с элегантным баром в стиле арт-деко и графичным оформлением окон.

Решение

Мы объединили пространство за счет планировочного решения и плавного перехода отделочных материалов из одной зоны в другую. Соединение дерева, бетона, плитки и ткани превратилось в сочетание потертого и современного антуража.

Разделить зоны мы решили за счет разной отделки кулинарии, барной стойки и открытой кухни.  за счет разной мебели, света.

В зале кулинарии мы поставили дровяную печь и контактный стол, которые создают ощущение тепла, света и комфорта. Второй зал с баром сделали элегантным и сдержанным, в нем современный свет и барная стойка объединены со строгой и лаконичной мебелью, одна из стен разрисована вручную. Рисунок на напольной плитке тоже нанесен вручную, со временем он должен немного стереться и визуально состариться. Третья зона — зал с открытой кухней, которую мы решили оживить, сделать открытой для обозрения гостей и в тоже время оставить ее технологичной.

 

Поделиться: